खाद्य निरीक्षकको काम तथा कर्तव्य देहाय बमोजिम
हुनेछ ः–
(क)ऐन वा यो नियमावली उल्लंघन गरी खाद्य पदार्थ उत्पादन गरिएको वा
संचय गरिएको वा बिक्री वितरण गरिएको वा त्यस्तो काम कुरा गर्न
लागेको शंका लागेमा त्यस्तो खाद्य पदार्थको नमूना लिई अनुसूची–२
बमोजिमको सूचना खाद्य पदार्थको धनीलाई दिने र तुरुन्तै विश्लेषण
परीक्षणको लागि सार्वजनिक विश्लेषक समक्ष पठाउने,
(ख) कुनै व्यक्ति वा संस्था वा फर्मले ऐन वा यो नियमावलीको विपरीत कुनै
काम कारवाई गरेको छ भन्ने उजूरी वा सूचना प्राप्त भएमा त्यसको
छानबीन गर्ने, तर कसैले झुठो उजूरी वा सूचना दिनु हु“दैन,
(ग) आफूले निरीक्षण गरेको ऐन वा यो नियमावली बमोजिम कारवाई गरिएको
वा जफत भएको खाद्य पदार्थको रेकर्ड राख्ने,
(घ) स्थानीय जिल्ला अधिकारीको सामान्य नियन्त्रणमा रही यो नियमावली र
प्रचलित कानून बमोजिम आफूलाई तोकिएको तथा आफूले गर्नु पर्ने काम
कर्तव्य गर्ने ।